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很多肝病患者在就診時(shí)，常常會(huì)問(wèn)醫(yī)生，我吃飯應(yīng)該注意什么，吃什么呢？一般醫(yī)生們都會(huì)說(shuō)多吃新鮮蔬菜和水果。這是為什么呢？因?yàn)槭卟酥泻写罅康木S生素C，可以清除自由基，防止肝臟受損。

小編推薦肝炎患者吃葡萄可有利于病情恢復(fù)。葡萄不僅是健體益壽的滋補(bǔ)佳品，也是對(duì)肝炎患者起到食療作用的水果之一。

新鮮的葡萄、葡萄皮、葡萄子、葡萄干對(duì)肝臟都有好處，有保護(hù)肝臟的作用。

葡萄含有鉀鹽，鉀鹽含鈉量低，有利尿的作用。

葡萄含有多種維生素對(duì)改善食欲、保護(hù)肝臟、減輕腹水和下肢浮腫等有較明顯的效果。

葡萄含有大量的糖分，可以滋陰養(yǎng)肝，快速補(bǔ)充肝糖原。

葡萄含有天然的聚合苯酚，能與病毒或細(xì)菌中的蛋白質(zhì)結(jié)合，從而增強(qiáng)肝臟的解毒能力。

葡萄皮含有豐富的白藜蘆醇和黃酮類(lèi)物質(zhì)，可降低血液中的膽固醇含量。

葡萄皮和子中含有大量的花青素，這種物質(zhì)可以防止肝細(xì)胞受到自由基的攻擊。

葡萄干中含有豐富的鐵，是肝炎患者補(bǔ)充鐵的重要來(lái)源。

葡萄根中含有黃酮類(lèi)化合物、鞣質(zhì)、膠質(zhì)、糖類(lèi)、酶等，可用葡萄根100～150克，煎水喝，對(duì)黃疸型肝炎患者有一定輔助治療效果。

市場(chǎng)上的葡萄色彩各異，除了葡萄共有的營(yíng)養(yǎng)以外，不同顏色的葡萄各有不同的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)。

紫葡萄富含花青素，可以美容抗衰老。

黑葡萄則滋陰養(yǎng)腎，黑頭發(fā)的功效更為突出。

紅色葡萄含逆轉(zhuǎn)酶，可軟化血管、活血化淤，防止血栓形成，心血管病人不妨多吃。逆轉(zhuǎn)酶在紅葡萄皮里含量*豐富，*好連皮一起吃。

綠葡萄則偏重于清熱解毒。

白葡萄具有補(bǔ)肺氣、潤(rùn)肺功效，很適合咳嗽、患呼吸系統(tǒng)疾病的人食用。

葡萄酸甜可口，但是也不能吃太多，每天100克足以。

肥胖和脂肪肝患者不宜過(guò)多食用，葡萄所含糖分高，易造成人體熱量攝入過(guò)剩，且葡萄中的糖分極易被人體吸收，會(huì)導(dǎo)致人體血液中的葡萄糖水平迅速升高，所以糖尿病患者也不宜食用葡萄。

葡萄性偏涼，胃寒的人一次不要吃太多。

吃葡萄后不能立刻喝水，否則很容易發(fā)生腹瀉。