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　洗葡萄，*忌用清水直接洗，加入這3樣，一沖就干凈，很實用！每年進入8~9月份后，各個品種的葡萄就開始陸續(xù)上市了，此時的葡萄新鮮又便宜，很多朋友都會買來吃。葡萄的營養(yǎng)十分豐富，入秋后適當?shù)爻云咸褜ι眢w非常好。

　　每次看到葡萄，我都會有種莫名的親切感，可能是因為我岳父以前就是種葡萄的果農(nóng)吧，記得我剛認識我媳婦的時候，還會經(jīng)常幫著岳父到市場賣葡萄，每次看到一筐筐葡萄賣完，心里都倍有成就感。

　　因為家里種有葡萄，所以從葡萄成熟開始基本上每天都要吃很多，葡萄好吃，可是洗起來很多朋友卻會覺得無從下手，有的人把葡萄串直接放在清水下沖沖就吃，還有的人把葡萄一個個拽下來，或者加鹽洗或者加醋洗，其實都不對！葡萄成串洗根本就是自欺欺人，洗了也跟沒洗一樣，而拽下來洗，臟水就很容易從破損處進入果肉中，不但容易造成二次污染，還容易使果肉變質(zhì)，不易保存。

　　種了二十多年葡萄的岳父告訴我，葡萄的果蒂處很容易滋生細菌和蟲卵，如果清洗不干凈，吃了對身體不好，他告訴我這樣洗，吃著才更放心：

　　1.葡萄不能成串洗，也不要往下拽，而要用剪刀連帶著一點果梗剪下來，這樣就不會有破損了，注意果梗不要剪太長，否則清洗時容易刺破葡萄。

　　2.剪下來的葡萄放入盆中，加入適量的鹽和醋，再加入一把面粉和適量的清水，然后順時針攪動3分鐘左右，這時你就會發(fā)現(xiàn)有很多蟲卵和臟東西都漂浮在水面上了。

　　加鹽和醋的目的都是為了逼出葡萄中的蟲子和蟲卵，蟲子不喜歡酸性，聞到醋味就會乖乖跑出來，另外鹽還具有消毒殺菌的作用。加面粉，是因為面粉有很強的吸附性，可以吸附掉葡萄表面的雜質(zhì)和臟東西，將葡萄清洗得干干凈凈，洗葡萄時，同時加入鹽、醋和面粉，在它們的相互作用下，葡萄才能清洗的更徹底，吃起來才更放心。3.三分鐘后，我們再將葡萄用流動的清水多沖洗幾遍，你就會發(fā)現(xiàn)葡萄已經(jīng)被清洗的晶瑩剔透了，看著都忍不住想吃上幾顆。

　　洗葡萄時，*忌用清水直接洗，加入3樣料，一沖就干凈，很實用！這3樣料便是鹽、醋和面粉，聰明的你學會了嗎？你還有什么更好的清洗葡萄的小妙招，歡迎留言交流討論，互相學習。