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葡萄干對我們的健康非常有好處。在大家的潛意識里，葡萄干只是一種很普遍的食物，那你就不懂了吧。

葡萄干經(jīng)過脫水，花青素、維生素 C、鐵元素等營養(yǎng)物質(zhì)是同等質(zhì)量葡萄的幾倍，因而抗衰老、增強抵抗力、補血等效果也更強。

中醫(yī)認為葡萄具有補血強智利筋骨，健脾生津除煩止渴，益氣利小便、滋補肝腎的功效，平時每天吃點而葡萄，可以緩解手腳冰冷、腰酸、貧血的現(xiàn)象。對于提高免疫力有作用。

葡萄干的功效

1、補血

因為葡萄干中含有大量的鐵元素，而很多女性都容易出現(xiàn)貧血的癥狀，手腳冰涼等等。每天吃一些葡萄干就是*好的補血的辦法，并且有研究表明葡萄干中的含鐵量可是新鮮葡萄的十幾倍啊，此外，葡萄干中還含有大量的維生素礦物質(zhì)，氨基酸，*適合需要補血的人群了。

2、有助于消化

葡萄干含有大量的酒石酸，能夠促進飯的消化，可幫助胃腸道消化。

3、維護健康的作用

葡萄干能減少膽固醇的積累，能夠減少血栓形成，預(yù)防心血管疾病。它還含有類黃酮成分，防止氧化作用，抵抗衰老。

4、預(yù)防便秘

葡萄干能夠消除多余的脂肪，使血流暢通，偏高的血壓降低，血壓歸于正常。還能使胃腸功能轉(zhuǎn)好，便秘的人多喝葡萄干泡水可以有效的消除便秘。

葡萄干養(yǎng)生食療

補腎養(yǎng)生飲

原料：

葡萄干 150 克、黑桑葚干 150 克、大棗 30 個。

制作方法：

把葡萄干、黑桑葚干、大棗用加面粉的清水泡 10 分鐘，清洗干凈。放入微波爐，用高溫烘烤 3 分鐘。晾涼后把大棗掰開，全部原料分成 10 份，分別裝入 10 個茶包袋。每次取 1 袋，沸水沖泡，燜 10 分鐘后飲用，可以反復沖泡。

特別功效：

安胎。

保健功效：

補腎、養(yǎng)血、抗衰老。

腎炎保健飲

葡萄干 100 克、黑桑葚干 100 克、薏苡仁 100 克。

把葡萄干、黑桑葚干用加面粉的清水泡 10 分鐘，清洗干凈。放入微波爐，用高溫烘烤 3 分鐘。薏苡仁放入無油的炒鍋用小火炒黃。晾涼后研碎。0 把全部原料分成 10 份，分別裝入 10 個茶包袋。6 每次取 1 袋，沸水沖泡， 燜 30 分鐘后飲用，可以反復沖泡。

消除慢性腎炎水腫。

保健功效

補腎、利水、 消腫。

葡萄消腫飲

葡萄干 150 克、生姜皮 50 克。

把生姜放入加面粉的清水中泡 10 分鐘，將表皮清洗干凈。用廚房用紙吸干表面的水分。削下姜皮，放通風處晾 2~ 3 天至自然干燥。全部原料分成 10 份，分別裝入 10 個茶包袋。每次取 1 袋，沸水沖泡，好 10 分鐘后飲用，可以反復沖泡。

緩解身體輕微浮腫，適合女性經(jīng)期前飲用。

健脾、利水、通小便。

葡萄干的八大神奇功效

1. 葡萄干能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對預(yù)防心腦血管病有一定作用。

2. 葡萄干中的葡萄糖、有機酸、氨基酸、維生素對大腦神經(jīng)有興奮作用，常食對神經(jīng)衰弱和過度疲勞者也有益處。

3. 長期吸煙者可多吃葡萄干，葡萄干既可幫助肺部細胞排毒，又具有祛痰作用，可緩解吸煙引起的呼吸道發(fā)炎、癢痛等癥狀。

4. 葡萄干對體弱的病人、血管硬化和腎炎病人的康復有輔助療效。

5. 想保持身材健美的人們應(yīng)知曉的是，葡萄干是吃了不容易發(fā)胖的水果。女性每天食用十來顆含有大量維生素的葡萄干，既能達到減肥目的，又有益于心血管健康。

6. 葡萄干為營養(yǎng)食品，適合干虛弱體質(zhì)者食用，能開胃增進食欲，并有補虛止嘔、鎮(zhèn)痛等功效。

7. 葡萄干的抗癌作用尤其明顯。研究表明，在那些種植葡萄和吃葡萄多的人群中，癌癥發(fā)病率也明顯減少。這主要是因為它含有一種抗癌微量元素（白藜蘆醇），可以防止健康細胞癌變，阻止癌細胞擴散。這種在葡萄皮和葡萄籽含量豐富的白藜蘆醇，是葡萄中*主要的成分，是抗氧化的絕佳食物。

8. 葡萄干特別有益于那些局部缺血性心臟病和動脈粥樣硬化性心臟病患者的健康。葡萄干含黃酮類物質(zhì)多，對保護心臟作用更好。葡萄干中的類黃酮是一種強力抗氧化劑，可抗衰老。

挑選適合自己的葡萄干

黑色葡萄干

黑色葡萄的皮中含有大量單寧，吃了會發(fā)澀，但制成葡萄干后就不存在這個問題了。單寧可保護心血管，防止動脈硬化，并降低膽固醇，適合中老年人以及心血管患者食用。

綠色葡萄干

綠葡萄干中的無核白含糖量*高，適合低血糖和貧血的人食用。

紅色葡萄干

紅葡萄干富含花青素，具有補血和延緩衰老的作用，氣血不足的人可以多吃。